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久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
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思い起こせば去年の今頃からコロナのため 自炊を始めたのでした 1 月に29日は会...
材料: 生地 薄力粉 強力粉 ドライイースト お湯 温い牛乳 上白糖...
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久しぶりにレーズン酵母元種を使用してベーグルを焼きました お菓子作りに使った白玉...
材料: 4個分 強力粉 白玉粉 レーズン酵母元種 砂糖 塩 水 黒胡...
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おはようございます ばってぃーまま です 昨日 お惣菜屋さんで 買って食べた甘辛...
材料: 鶏ムネ肉 塩コショウ 酒 片栗粉 タレ 醤油 みりん 酒 コ...
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おうちにある材料で焼いた朝食用のちぎりパンです 朝ごパン ちぎりパン 黒胡麻 チ...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 牛乳 バター 黒...
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久しぶりにリクエスト出ました ゴマ入りパンで大学芋風 しっかりトーストしてバター...
材料: 強力粉 g 砂糖 g 塩 g パネトーネイースト g 卵黄 ...
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最近これまたハマってる黒ごまチーズの無水鍋ちぎりパンを仕込んでる時に真希さんのき...
材料: 250g ホシノ天然酵母種 塩 砂糖 太白胡麻油 水 甘酒
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今夜も遅くに失礼します 一昨日の夜な夜な 先日の抹茶ちぎりパンが好評だったので ...
材料: 18cm角型 強力粉 砂糖 塩 バター 生クリーム 牛乳 水...
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