こうじ  醤油  のレシピと料理アイデア

ゴーヤチャンプルー 味付けは塩糀としょうゆ糀だけ 今日は夫婦で1回目のコロナワク...

砂糖を甘こうじに置き換え 写真取りにくかったんで 大きいすき焼き鍋から 小さい鉄...

近江牛すじで 砂糖を甘こうじに 水の一部を糀甘酒に置き換え やっぱええね シロカ...

今月ピンチあるものでディナー こちらも何日か前に作ったものです イカをあと1枚 ...

みりんの代わりにプラス糀甘こうじ使いました

前に旦那が釣ってきて冷凍してたマイカ ケンサキイカ でイカ大根 記録投稿 コメン...

イベリコ豚の紅こうじグリエを添えて

熟し気味の柿救済 マーマレードに漬け込み焼きがよくあるので 柿もありなはず 色は...

片栗粉で揚げ焼きのごぼうを 甘こうじ 黒酢 醤油 1 1 1 に漬けました

塩こうじさんの効果なのか まるでバルサミコや醤油でも入れたような旨味と茄子の皮か...

釣り魚シリーズ ウッカリカサゴ 記録投稿 コメントスルーしてね 甘酒煮 甘こうじ...

気がつけば2か月もお休みしてました 実は甘酒がきたのが1 16日 引っ越しが1 ...

マルコメタイアップ投稿 釣り魚シリーズ オニカサゴのカマと肝 ウッカリカサゴのカ...

皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...