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ニシンそば
京都で買ったニシンを入れて 覚え書き 2人分 出し汁700cc 醤油50ccみり...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵のなめろう、もずく酢 針生姜、だし掛け豆腐、きんぴら 牛蒡 人参 胡麻、
青さの味噌汁、そば米ご飯

鱧の季節ですが、鯵も旬。今日はたたきで頂きました。

鯵はグルタミン酸やイノシン酸などのアミノ酸が豊富に含まれ、うまみ成分が強い魚です。
江戸時代の新井白石は「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良
今晩は 鯵のなめろう もずく酢 針生姜 だし掛け豆腐 き...
続き 味が良いことから あじ と名付けられたとか 温性の鯵には 身体を温める作用...
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Snapdishの料理写真:きつねそば
きつねそば
パパッと手軽に
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Snapdishの料理写真:Buckwheat of thick wakame leaves,natto,okra🌿ねばx2&薬味蕎麦
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来週まで午前保育 今日は朝から久々のんびり ゆっくりお風呂に入ってぼぉっとしてた...
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そば屋のカレーとラーメン
カレーセットのそばをラーメンにしてもらいました お客さんのラーメン注文率が 半端...
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しらたきまぜそばセット
まぜそばっぽいのを しらたきで作ってみました ニラは凍らせてたので茹でて しらた...
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Snapdishの料理写真:ソーキそば
ソーキそば
沖縄のお土産で買ってきてもらったので早速ソーキそばをお昼にいただきました 大好き...
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モロヘイヤとろろ蕎麦
モロヘイヤ大好き めんつゆと茹でたモロヘイヤをミキサーすればトロトロつけつゆの出...
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手抜きでも美味しい そばめし弁当
おはようございます やる気ドコイッタな月曜日の朝 昨日の焼きそば残ってたおかげで...
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タイ焼そば パッタイ
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ピクニック ランチ
雨 の降る前に間に合いました 笑 サイドメニューにマグヌードルのキツネうどん
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2015年元旦の朝ご飯
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そばがき
そばがき作った つ つかれた でももっと硬めに練らないとだった のらぼう菜と芽キ...
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