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Snapdishの料理写真:今晩は、つばす姿造り、スナップエンドウとそらのサラダ、そら豆のさやグリル、沢煮椀、キヌアと黒米ご飯

ツバス、ハマチ、メジロ、ブリ?関西の呼び方ですね。
時間の有る時に出会ったら姿造りにしようと思っていたツバス。意外と白身に近いあっさりとした味わいです。
大根も人参もシソも自家製なので、この一皿で580円也(*^^*)
今晩は つばす姿造り スナップエンドウとそらのサラダ そ...
 
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Snapdishの料理写真:秋刀魚と蓮根の炊き込みご飯・帆立のマリネ・お味噌汁(絹さや×いんげん)
秋刀魚と蓮根の炊き込みご飯 帆立のマリネ お味噌汁 絹さ...
 
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Snapdishの料理写真:新ジャガと鶏ひき肉煮~!!春ね♪
新ジャガと鶏ひき肉煮 春ね
 
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Snapdishの料理写真:豆ご飯
豆ご飯
 
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Snapdishの料理写真:★今日のお弁当★
☆鶏そぼろと照り焼きチキン丼
☆あさげ
☆ヨーグルト
今日のお弁当 鶏そぼろと照り焼きチキン丼 あさげ ヨーグ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき、スナックエンドウのカシューナッツ炒め、たらこ人参、そば米汁、豆ご飯

「目には青葉 山ホトトギス 初がつお」
少し肌寒い日でしたが、新緑の美しい季節になりました。
帰省先から持ち帰った豆三種(スナックエンドウ、えんどう豆、きぬさや)で豆三昧です。
これからもっと豆の季節。そら豆も採れだしますから、楽
今晩は 鰹のたたき スナックエンドウのカシューナッツ炒め...
 
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Snapdishの料理写真:ひな祭りご飯
ちらし寿司
金目鯛の刺身
ゆで蛸
釜茹でホタルイカ
金目鯛の煮付け
菜の花のおひたし
蛤と手毬麩と絹さやのおすまし
イチゴ
柏餅
ひな祭りご飯 ちらし寿司 金目鯛の刺身 ゆで蛸 釜茹でホ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛塩焼き 人参射込みれんこん 空豆、肉じゃが、空豆すり流し、ご飯

さやが上を向いてなるので空豆。
初夏の味覚の空豆の旬は3日とも。さやをむくと固くなるので急いで食べます。
中華の調味料、豆板醤が空豆から作られるのは知らなかった(^^;;

魚はお頭付きもいいですが、切り身にして、両褄焼きにした方が食べやす
今晩は 連子鯛塩焼き 人参射込みれんこん 空豆 肉じゃが...
 
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Snapdishの料理写真:ぶり大根、ナバナ、さやえんどう玉子とじ、ご飯、味噌汁
ぶり大根 ナバナ さやえんどう玉子とじ ご飯 味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:JKお弁当
#揚げ鯖の焼肉のたれ
#卵焼き
#しめじとさやえんどうの醤油バター
#ハッシュドポテト
#とまと
#わかめご飯
昨日の揚げ鯖を焼肉のたれで🐟魚に焼肉のたれが合いますよ🙆
JKお弁当 揚げ鯖の焼肉のたれ 卵焼き しめじとさやえん...
 
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Snapdishの料理写真:朝からいきなり豆ご飯♪ 夕べ子供達がせっせとむいてくれた、畑でとれた絹さやとスナックエンドウのグリーンピースをミックスしました。
朝からいきなり豆ご飯 夕べ子供達がせっせとむいてくれた ...
 
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Snapdishの料理写真:人参、椎茸、絹さやの炊き込みご飯
人参 椎茸 絹さやの炊き込みご飯
 
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Snapdishの料理写真:絹さやと筍の豚バラ巻きワンプレートご飯
絹さやと筍の豚バラ巻きワンプレートご飯
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、コハダの酢〆 レタス 胡瓜 茗荷 トマト 松の実 加減酢、絹さやの玉子とじ、根菜と切り干し大根の煮物、根菜と舞茸の味噌汁、16穀ご飯

明日から帰省するので冷蔵庫の整理。
コノシロ 新子 大きさで名前が変わりますが、今日は酢〆されたものを購入。自分で締めた方が断然美味しいですが、明日から帰省しますしね(^^)
今晩は コハダの酢 レタス 胡瓜 茗荷 トマト 松の実 ...
 
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