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Snapdishの料理写真:福茶
福茶
今日は節分なので福茶で邪気を払う
材料: 茶または湯 塩昆布または佃煮や板昆布 煎り豆 梅干しまたは梅...
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Snapdishの料理写真:炙りチダイ土鍋飯
炙りチダイ土鍋飯
なんと198円でした
材料: チダイ 米 昆布水と漬けておいた昆布 醤油 酒 塩 生姜 酒...
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Snapdishの料理写真:鱈と豚肉の紙包み酒蒸し実山椒風味仕上げにバター
鱈と豚肉の紙包み酒蒸し実山椒風味仕上げにバター
蒸してる時は大概時間無い時だったりします
材料: 鱈 豚肉 白ネギ 椎茸 葉セロリ レモン 塩胡椒 酒 実山椒...
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Snapdishの料理写真:もろこ寿司
もろこ寿司
愛知県西部の郷土料理 もろこという小さな川魚を甘辛く炊いたものを 押し寿司にした...
材料: もろこ佃煮 酢飯
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Snapdishの料理写真:釜あげしらすご飯とだし巻き卵でお昼
釜あげしらすご飯とだし巻き卵でお昼
新しい卵焼き器を買いました 卵焼き器普通サイズだと 卵 個は使わないと寂しいサイ...
材料: 卵Lサイズ 白だし 料理酒 水 サラダ油
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Snapdishの料理写真:🌸ホタルイカとしらすのユッケ🌸
ホタルイカとしらすのユッケ
料理研究家のリュウジさんが 色んな番組でやたらと 焼き肉のタレとゴマ油でユッケの...
材料: ホタルイカ しらす 焼き肉タレ ゴマ油 ラー油 長芋 卵黄
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Snapdishの料理写真:ふきのとう&ヒゲにんにく&海老のアヒージョ♡
ふきのとう ヒゲにんにく 海老のアヒージョ
ふきのとう もろた 苦味が好き 天ぷらもイーけど 意外や アヒー女にもイケる あ...
材料: ニンニク オリーブオイル 鷹の爪 アンチョビ 海老 ヒゲにん...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
理科の実験と思いきや 晩御飯です
材料: 昆布つゆ みりんor砂糖で甘味をプラス 実山椒佃煮 水 生青...
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Snapdishの料理写真:スケトウダラ真子様若様蕗様
梅山椒煮
スケトウダラ真子様若様蕗様 梅山椒煮
お口の中で 軽いでほろほろ
材料: スケトウダラ真子 湯通し若芽 蕗 種ぬき梅 山椒の実佃煮 出...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊胡瓜山椒酢味噌謝謝
蛍烏賊胡瓜山椒酢味噌謝謝
子供の頃は山椒の実も アゲハの幼虫も苦手でした 年とともに 苦手な物も有り難く愛...
材料: 蛍烏賊 塩もみ胡瓜 好み味噌 酢 砂糖 実山椒佃煮 和辛子 ...
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Snapdishの料理写真:焼きアナゴと豆の土鍋ご飯
焼きアナゴと豆の土鍋ご飯
蒸らしてから 冷蔵庫で出会ったもの投入 三つ葉希望でしたが もみ海苔と 万能葱
材料: 米 昆布 さやえんどう 焼きアナゴ 出汁 豆の茹で汁に昆布を...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で簡単炙り鯛飯
炊飯器で簡単炙り鯛飯
炊飯器の安定感に任せました
材料: 米 鯛 醤油 塩 実山椒佃煮 酒 みりん 水 昆布
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Snapdishの料理写真:豚肉と油揚げとキャベツの炒め煮❤️
豚肉と油揚げとキャベツの炒め煮
炒め煮 豚肉 油揚げ キャベツ 麺つゆ 夕食
材料:  
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Snapdishの料理写真:梅湯引き鱧を昆布佃煮トロロ
梅湯引き鱧を昆布佃煮トロロ
幅細ハモーがお買い得でした
材料: 鱧 出汁 梅干し 酒 生姜汁 長芋 出汁 昆布佃煮 醤油 柑...
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