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Snapdishの料理写真:秋刀魚の粗たたきです。
秋刀魚の粗たたきです
秋刀魚は粗くたたいて葱と味噌は後合わせにしました 全体を軽く和えて歯応えを残すの...
材料: 秋刀魚 ネギ 味噌 ミョウガ 大葉 青唐辛子 ニンジン めん...
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Snapdishの料理写真:鯛の梅胡麻あえ
鯛の梅胡麻あえ
すりゴマの風味と梅干しの酸味 わさびも効いて旨し お茶漬けにも 日本酒 純米 三...
材料: 鯛 刺身用柵 梅干し ミョウガ 大葉 醤油 白すりゴマ 練り...
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Snapdishの料理写真:鯵の山河焼き
鯵の山河焼き
今日は鯵が安くなっていたので 大葉は家のを摘んできました 久しぶりに食べたくなっ...
材料: 中サイズ鯵 大葉 ミョウガ すりおろし生姜 味噌 酒
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Snapdishの料理写真:赤ガレイのなめろう
赤ガレイのなめろう
昨日のアテでした 薬味は 大葉 ミョウガ 生姜 を アキのアレと味噌でたたきまし...
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Snapdishの料理写真:6/23夕食 カツオのたたき
6 23夕食 カツオのたたき
カツオのたたき スーパーで一本だけ残ってたのが半額だったので しっかり購入 笑 ...
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Snapdishの料理写真:山形のだし(◕ฺω◕ฺ)風。。。(≖ᴗ≖๑)
山形のだし 風
長芋 オクラ ミョウガ しょうが 大葉 たたく できました 出汁でもお醤油でも美...
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Snapdishの料理写真:韓国風たたききゅうりの素で和えた素麺
韓国風たたききゅうりの素で和えた素麺
S B食品さんの SPICE HARB シーズニング 韓国風たたききゅうり のア...
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Snapdishの料理写真:今日の朝蕎麦。オクラ・大根おろし・大葉・ミョウガ・たたき梅。途中で黒七味と揚げ玉で味を変えた。 #朝蕎麦  #soba
今日の朝蕎麦 オクラ 大根おろし 大葉 ミョウガ たたき...
 
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