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Snapdishの料理写真:鰯の木の葉造り
鰯の木の葉造り
新鮮な鰯が手に入ったので軽く塩で て木の葉造りにしました o
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Snapdishの料理写真:今晩は、あこう造り、日向和え、茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ和え、あこう潮椀、もち麦ご飯

昨日出会った「あこう」(別名きじはた)は、伊根漁港からやってきて水槽で泳いでいました。
命を頂く実感を持ちながら、一匹を全て使い尽くして美味しく頂きました。

さすが「あこう君」! 
造りは白身にほどよく脂がのり、クセのない上品な味
今晩は あこう造り 日向和え 茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ...
続き さすが あこう君 造りは白身にほどよく脂がのり クセのない上品な味わいです...
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Snapdishの料理写真:きはだまぐろのぶつ切りと切り落とし&酢の物とデザート(夕飯)
きはだまぐろのぶつ切りと切り落とし 酢の物とデザート 夕...
夕飯 ご飯 きはだまぐろ ぶつ切り 切り落とし わさび醤油 スルメイカのお造り ...
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Snapdishの料理写真:マグロとホタテのお刺身、マグロの山かけ、蓮根とかぼちゃのチップス
マグロとホタテのお刺身 マグロの山かけ 蓮根とかぼちゃの...
マグロ 切り落としで形悪いけど 美味しい 艸
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Snapdishの料理写真:お刺身と冷や汁で晩ごはん・・
お刺身と冷や汁で晩ごはん
今日も暑かったですね 特売のお刺身と鯵の冷や汁で晩ごはん サーモンと鰹のお刺身 ...
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Snapdishの料理写真:釣りたてマゴチの画像付き!?

マゴチの薄造り、オリーブオイルソースで〜♪
釣りたてマゴチの画像付き マゴチの薄造り オリーブオイル...
初めて 釣った獲物も載せてみました マゴチは今季初 これから夏にかけて美味しくな...
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Snapdishの料理写真:ポテトサラダ とても普通です
ポテトサラダ とても普通です
とっても定番のポテトサラダ 昔から ポテサラ大好きです 私は 蒸したポテトが熱々...
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Snapdishの料理写真:今夜の夕飯
今夜の夕飯
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Snapdishの料理写真:アジの造り
アジの造り
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あずきますのお造り アラは塩焼き
あずきますはホント旨みが強く美味しいです
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天然タコを釣りあげた
夜釣は何が釣れるかワカラナイ PEライン1号で奇跡のタコが釣れた 本来ならPE1...
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Snapdishの料理写真:お造り
お造り
お造り 刺身 夜ごはん
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Snapdishの料理写真:石垣貝と鯵の刺身
石垣貝と鯵の刺身
鯵 石垣貝 お造り お刺身
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Snapdishの料理写真:遅く起きた日の昼ごはん
遅く起きた日の昼ごはん
みんなして寝坊しました 艸 朝ごはんみたいなメニューの昼ごはん 笑 エビすり身紫...
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