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Snapdishの料理写真:ニラガというフィリピン料理。
今日は牛肉のニラガ。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んでダシをとって、それからキャベツ、芋、青菜を加えて煮込んだもの。
肉の旨みと野菜の甘みが染み出したほんのり塩味のスープです。
ご飯を盛ったお皿に具を取り分けて、お好みで魚醤や醤油をちょいとかけて、ご飯にはスープをかけて、ぐあっしゅぐあっしゅと頂き
ニラガというフィリピン料理 今日は牛肉のニラガ 牛スネ肉...
 
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Snapdishの料理写真:利尻昆布と鶏皮で出汁をとって、にんにく醤油をタレにしたラーメン
利尻昆布と鶏皮で出汁をとって にんにく醤油をタレにしたラ...
 
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Snapdishの料理写真:黒鯛のお造り、蓮根のバター醤油焼き、とり野菜みそのお味噌汁。
黒鯛のお造り 蓮根のバター醤油焼き とり野菜みそのお味噌...
 
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Snapdishの料理写真:とりカツ定食!
やっぱこれが一番うまい&お得かも。。。
ソースとタルタルが付いてるけど、実はお醤油で食べるのが好き(。>∀<。)
とりカツ定食 やっぱこれが一番うまい お得かも ソースと...
 
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白身魚のかぶら蒸し 材料4人分 白身魚 鯛  60g 4切  塩 小1 4  酒...
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ちょっと前に作ったラーメン 鶏ガラで出汁とって卵もチャーシューも手作り はじめて...
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グリルしたズッキーニに昆布 した甘エビ ホタテ の上に出汁醤油とワサビに浸したと...
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ja ehime freshfoods 様からお送りいたた きました らん子ちゃ...
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ソースとんかつ 桜えびの炒り卵 エビとアボカドのわさび醤油マヨネーズ和え じゃが...
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お弁当 2017 3 2 紫蘇入りのとり天 マカロニサラダ ほうれん草のとカニか...
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念願のパートフィロが入って 牛タン赤ワイン煮とマッシュポテトの包み込みをしました...
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ガツニラ ガツの臭みをとり 柔らかく煮込み 醤油とニンニクでパンチのある 酒のつ...
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タラのホイル蒸し 冷やしトマト もずく かき卵汁 ご飯 そしてけんちゃんがとって...
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Snapdishの料理写真:
 
だしからとる 酒 塩 醤油でそれなりになる もっとだしの味を濃くしたい
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