ひろこ(POT_W697MOGU531)'s dish photo at 2020-12-03 23:52

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@ja_ehime_freshfoods 様からお送りいただきました、
らん子ちゃん🥚
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🔹柚子香る蟹茶碗蒸し

茶碗蒸しの材料 (3～4人分)

卵　…　3個
蟹　…少々
三つ葉　…　1/4束
だし汁　…　300ml
・・蟹の殻からとったお出汁
薄口醤油…小さじ2

蟹殻のお出し汁で作った茶碗蒸し。この季節ならではの一品。
上に蟹味、外子をのせて柚子の皮をおろし添え蟹だし餡掛けをかけました。
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『媛の愛』は鶏の飼料に希少な“遺伝子組み換えしていない”トウモロコシや大豆かすを使用して「安心・安全」にこだわり、さらにはビタミンD・E・葉酸を強化し、火を通した時に黄身の鮮やかさが失われない卵。
こんな美味しい卵食べたら普通の卵食べられないですね。。。
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@ja_ehime_freshfoods 様ありがとうございました。
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皆様も是非一度食して美味しさ味わってください。
詳しくはホームページご覧下さいませ。
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