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Snapdishの料理写真:ゼッポリーネ
ゼッポリーネ
先日は米粉の軽やかゼッポリーネだったけれど 今回は正統派 で 発酵がイマイチかな...
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト 岩塩 甜菜糖 ぬるま湯 生青...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ レーズン酵母元種を使って
カンパーニュ レーズン酵母元種を使って
ライ麦のカンパーニュ 自家製酵母のレーズン酵母 元種を使って クープは縦方向しか...
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