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Snapdishの料理写真:*サバのみりん干し 
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mai
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Snapdishの料理写真:
Mie
 
 
材料: さば 味噌 生姜 みりん 砂糖 醤油 酒 水
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Snapdishの料理写真:肉味噌を作りました

豚挽き肉を多目に解凍してしまったので、肉味噌を作りました。
鍋に酒とみりんを煮立せて挽き肉を投入。
灰汁をとったら、赤味噌少しと甜麺醤、蜂蜜で味付け、味が整ったらお好みで豆板醤を入れて辛味を足しても美味しいです。

今日は中華乾麺を茹でてジャジャ麺にしました。
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Snapdishの料理写真:さばみりん、味噌汁、鶏肉のピカタ(ママ友から☆)
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Snapdishの料理写真:お味噌汁☆アボカドと水菜のサラダ☆みりん干し
お味噌汁 アボカドと水菜のサラダ みりん干し
 
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