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和と韓国料理のコラボです ビビンバ 散らし寿司 手作りお寿司グランプリ2024
材料: ご飯 米酢 粒みそ コチュジャン 砂糖 ごま油 ごま 卵 牛...
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いつもの水加減で仕込んだお米に 皮と脂肪を取り除いた鶏むね肉を入れて炊飯スタート...
材料: 米 鶏むね肉 塩麹 水 お好きな野菜 かぼちゃ 人参 玉ねぎ...
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干し椎茸には干すことでグアニル酸が生成し また水分が減ることで成分の濃縮が起こり...
材料: もやし 一晩水で戻した干し椎茸 しめじ 油揚げ ほんだし 塩...
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鯵のフライと海老フライを揚げました 今回は冷凍食品を使いました 揚げ物にはとんか...
材料: 海老フライ 冷凍食品 鯵のフライ 冷凍食品 卵 玉ねぎ ベビ...
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日曜日の昼ごはん 韓国なワンプレート キムチチャーハンにチョレギサラダ ナムルは...
材料: ごはん キムチ 豚肉 長ネギ たまご ダシダ ごま油 白ごま
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