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Snapdishの料理写真:アジのカルパッチョ
アジのカルパッチョ
アジは3枚におろし 皮 ゼイゴ 小骨を除いたものを使いました 酢 塩 砂糖に漬け...
材料: 小アジの刺身 米酢 塩 砂糖 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:減塩こんぶ茶で鯵の南蛮漬け
減塩こんぶ茶で鯵の南蛮漬け
小アジがお安いと よく作る南蛮漬 今回は 減塩こんぶ茶使ってみました こんぶの旨...
材料: 小鯵 湯 玉露園減こんぶ茶 酢 砂糖 醤油
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