イースト  パンー  のレシピと料理アイデア

何年かぶりに食パンを焼いてみました 型にくっつき外れず シフォンケーキ用ナイフで...

　

yuccaちゃんとシンクロ続きの第2弾は 久しぶりの珈琲酵母でビスコッティ 砂糖...

強力粉 g 塩小さじ半分 水 cc 卵半分 ドライイーストは使わなくて発酵もなし...

おはようございます ね ねむい 早起きは本当に苦手です 今朝は目が覚めたら 息子...

たまに無性に食べたくなるドーナツ ホワホワにできました イーストドーナツ ドーナ...

少しのイーストでゆっくり発酵パンの基本のプチパンを焼きました プチパンもかなり久...

今回はイーストで

自家製酵母の柚子酵母を使ったロールパン 緩くて弱かったからドーピング発動 イース...

久々にバゲット焼きたくて 低イースト 長時間発酵で 粉はERとリスドォルブレンド...

無塩のトマトジュースを水分に ベーコン コーン ピザチーズをのせて焼きました

小松菜とツナコーンピザです 生地はコネコネ 天板1枚分を薄ーくのばし 2枚に 薄...

カルピス山食パンを焼いたよ かまってやらなかったらちょっと 焦げたわ でもしっと...

二次発酵時 ダレてきちゃって凹んでたけど 小ぶりながらまぁ可愛い子に焼けてくれた...