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Snapdishの料理写真:2019/01/02お雑煮
2019 01 02お雑煮
鶏ガラ カツオ 昆布 お醤油のお出汁で
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯はお鍋^^
今日の晩御飯はお鍋
簡単ごはん 坦々鍋 小さな稚貝を入れたので出汁が美味しかった 他にはぶりのカマ焼...
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Snapdishの料理写真:にゅうめん風冷や麦(*^^*)
にゅうめん風冷や麦
出汁はカツオで しっかりと取りました 冷や麦は 一昨年の残り 片付けすると 色々...
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Snapdishの料理写真:そうめん
そうめん
朝からカツオブシで出汁をとってそうめん そうめんは長崎島原手延べそうめんの2年物...
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Snapdishの料理写真:犬ご飯♪お野菜の和風だし
犬ご飯 お野菜の和風だし
レンチんカボチャ 小松菜 生 大根おろし キュウリ 出汁はカツオぶしパックと昆布...
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Snapdishの料理写真:和風角煮
和風角煮
あっさりした 角煮が食べたくて 昆布とカツオ出汁で 低温調理77 で8時間 旨か...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉とフキと筍の煮物❤️
大豆のお肉とフキと筍の煮物
昨日 金曜市で愛子さんのお店で 下処理済みのフキと最後の筍を購入 そして ヴァズ...
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Snapdishの料理写真:♪ばばんばばんばんばん~湯気で曇ったけど関東炊き(かんとだき)
大阪ではオデンを関東炊きって子供のころは言ってたよ
オデンって言うようになったのいつからやろか?
ばばんばばんばんばん 湯気で曇ったけど関東炊き かんとだ...
関東炊きって 子供の頃は言ってたオデン うちのは 牛筋とカツオと昆布出汁 そうそ...
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Snapdishの料理写真:根菜たっぷり豚汁
根菜たっぷり豚汁
具材はほぼ根菜 豚肉を入れてるから豚汁と言っちゃいますが 具沢山なのでおいしかっ...
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Snapdishの料理写真:オリーブハマチで漬け丼→だし茶漬け
オリーブハマチで漬け丼 だし茶漬け
オリーブを食べて育ったオリーブハマチ ずっと気になっていて 今日たまたま手に入り...
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Snapdishの料理写真:出汁香る一粒さらだ•̀.̫•́✧
出汁香る一粒さらだ
ミニトマトを皮むきし オクラと共にカツオと昆布の和出汁に一晩漬けました 山芋を擦...
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Snapdishの料理写真:余り物和風ポトフ
余り物和風ポトフ
BBQ用にカットしていた野菜が余ったので とりあえず鍋に投入 味付けはベーコンの...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたき 献立
カツオのたたき 献立
カツオのたたき 高野豆腐の揚げ煮 ポテトサラダ 赤出汁 ごはん
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Snapdishの料理写真:カツオ出汁香る塩ラーメン。
カツオ出汁香る塩ラーメン
弟がラーメン屋を経営していて 温めるだけにして宅配で送ってくれました チャーシュ...
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