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Snapdishの料理写真:カレーライス
カレーライス
久しぶりのカレーライスです ごはんは 白米 玄米 乾燥大豆を一緒に炊いた豆ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:2020お雑煮★
2020お雑煮
コレは毎年同じ カツオ昆布出汁と ガラともみじで取った鶏スープの合わせ ゴロッと...
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Snapdishの料理写真:自家製あっさり醤油!
レアチャーシュー上手いこといった(^^)
自家製あっさり醤油 レアチャーシュー上手いこといった
手料理マーク最近知りました 出汁はほぼ鶏ガラ 隠し味に豚ミンチ カツオ 昆布 い...
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Snapdishの料理写真:かつジャー ヅケ鰹のカツオ茶漬け 昨夜のカツオタタキ使用 めちゃくちゃ美味い♪漁師料理 焼津 skipjack tuna Ochazuke カツージャ
かつジャー ヅケ鰹のカツオ茶漬け 昨夜のカツオタタキ使用...
ガキの頃からのソウルフードです 残った刺身があればヅケにし 茶漬けが定番なカツオ...
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揚げ出し豆腐
豆腐に片栗粉をまぶして揚げたやつと 鶏胸ミンチと豆腐を混ぜた団子の揚げ出しです ...
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お一人様晩ごはん
昨日の晩ごはん 病院だったので簡単に 鶏むねのサクサク醤油アーモンドかけ カツオ...
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ODEN
昨日仕込んだおでん シジミと 種の出汁で 最高のおでんスープ 昆布とイリコとアゴ...
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鮭茶漬け
弁当用に買った塩鮭の切り身で ぶぶあられも カツオ出汁でサラサラっとお茶漬けです...
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ミョウガのうまうまつけ麺
余った1人前の冷やし中華を使ってつけ麺に 魚介とカツオ出汁のスープにミョウガで風...
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Snapdishの料理写真:今回は "ホウレン草入卵焼き"
今回は 草入卵焼き
だし巻き ほうれん草 カツオ出汁
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Snapdishの料理写真:和風麻婆豆腐、海老とチンゲン菜の辛味炒め
和風麻婆豆腐 海老とチンゲン菜の辛味炒め
カツオ出汁を効かせて まろやかな和風中華してみました
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ベビーホタテ入り豆腐チゲ鍋
ピリ辛で美味しかったです 味噌 タテギ カツオ出汁で味付けしました
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Snapdishの料理写真:トムヤムクン
トムヤムクン
3人のお客様ひとり1匹 出汁は海老とソーダカツオのアラとアカイカ 詳しくはトムヤ...
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Snapdishの料理写真:たぬきつねうどん、蕗の煮物
たぬきつねうどん 蕗の煮物
昨夜のバーニャカウダで残った蕪 筍を使ったよ 蕗の煮物作ったときに薄揚げも一緒に...
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