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Snapdishの料理写真:焼き大根( ´艸`)
焼き大根 艸
カツオと昆布出汁で煮た大根の表面だけ焼きました 味噌をつけていただきましたよ 焼...
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Snapdishの料理写真:がんもの炊いたんリメイク ▶️ 和風あんかけカレー丼♪
がんもの炊いたんリメイク 和風あんかけカレー丼
小粒のがんもどきの含め煮が余ったので カツオ出汁をプラスして ネギたっぷり加えて...
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Snapdishの料理写真:カツオ昆布ダシ
カツオ昆布ダシ
せっかくの竹の子ご飯なので お出汁からこだわってみた 笑 初めての カツオ昆布ダ...
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Snapdishの料理写真:♪豚肉大根♪
豚肉大根
昨日の牡蠣のアヒージョの オリーブオイル リユース 昨日夜 大根をシャトルシェフ...
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Snapdishの料理写真:今日の夫婦弁⁽⁽ ◟(灬 ˊωˋ 灬)◞ ⁾⁾💕
今日の夫婦弁 灬 灬
漬け丼 イワシ 生カツオ 厚焼き玉子 とびっこ 寿司ガリ 生麩出汁煮 イカ唐揚げ...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたき
カツオのたたき
カツオたたき 豆腐暖か煮物 厚揚げ豆腐ねぎえりんぎちび白菜を 茅野出汁と煮ました...
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Snapdishの料理写真:筍と蕗のおかか和え🍀
筍と蕗のおかか和え
水煮の筍と蕗を出汁で下味付けてカツオぶしで和えました 水煮は酸味があるから下味付...
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Snapdishの料理写真:自家製ラーメン
自家製ラーメン
こないだ家系ラーメンを作ってみて 美味しくて面白かったので醤油ラーメンを作ってみ...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
昆布 カツオ あごブレンドでとったお出汁に 切り餅 大根 三つ葉 ほうれん草入っ...
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Snapdishの料理写真:旦那さん弁当🍱
旦那さん弁当
チーズハンバーグ ブロッコリーとカリフラワー 飾り切り野菜の糠漬け プチトマトの...
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Snapdishの料理写真:お雑煮!!
お雑煮
我が家の今年のお雑煮 しっかりカツオでお出汁をとってたっぷりの野菜でいただきまし...
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Snapdishの料理写真:和和和和~~~!
和っカレー!(笑)
和和和和 和っカレー 笑
今日のオヤジ飯 カレー食いたい 笑 誰が作る 俺しかおらんやないか い 笑 つー...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のぶっかけそうめん
夏野菜のぶっかけそうめん
先日の私のおひとり様のお昼ごはん 我が家の麺つゆは干し椎茸で出汁をとります 椎茸...
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Snapdishの料理写真:大鍋うどん◥█̆̈◤࿉∥ 良質な鰯が獲れるこちらでは昔からカツオは使わずイリコが主流 イリコ、油揚げ、🍆、天ぷら(じゃこ天みたいな練り物)からしっかり出汁を取って味付けして、うどんを入れたらひと煮立ちさせる郷土料理的な田舎うどん◥█̆̈◤࿉∥ 熱々を食べるより少し冷まして食べた方が美味しいうどんです 出汁のイリコも具材
大鍋うどん 良質な鰯が獲れるこちらでは昔からカツオは使わ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 こしなし...
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