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手料理
  • 2024/06/22
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自家製ラーメン

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こないだ家系ラーメンを作ってみて、
美味しくて面白かったので醤油ラーメンを作ってみた。
手羽元と野菜のスープと、煮干しとこんぶとカツオの和風出汁のWスープの醤油ラーメン。

やばい、我ながら美味しい。

カエシは大さじ2でちょうど良かった。
鶏油はもうちょい入れてもよかったかな。


今度は平打ち麺で作ってみよ。
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