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Snapdishの料理写真:昆布つゆで                                   春キャベツと豚バラのサッと蒸し
昆布つゆで 春キャベツと豚バラのサッと蒸し
豚バラと春キャベツをフライパンで 軽く炒めて蒸しました 初ガツオと一緒に 春爛漫...
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Snapdishの料理写真:宮城県気仙沼魚市場🐟

カツオの水揚げ20年連続日本一応援❗
カツオの乗っけ盛り~
宮城県気仙沼魚市場 カツオの水揚げ20年連続日本一応援 ...
ラジオを聴いてたら 気仙沼がカツオの水揚げ20年連続日本一を目指しているそう な...
材料: カツオの刺身 水菜 紫蘇 小葱 茗荷 酢生姜
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき 新玉ねぎ 生姜 ニンニク ネギ 加減酢、ほうれん草おかか和え、小蕪とブロッコリー豆乳煮、茸と白菜の味噌汁、さつまいもご飯
今晩は 鰹のたたき 新玉ねぎ 生姜 ニンニク ネギ 加減...
回遊魚の鰹は 今の頃黒潮に乗って鹿児島沖に現れます 新緑の頃 ホトトギスが鳴く季...
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Snapdishの料理写真:今晩は、初鰹 ちり酢浸し、炊合せ 筍 牛蒡 人参 椎茸 しめじ 山蕗 きぬさや、ベビー帆立の味噌汁、蕗ご飯

目に青葉 山ホトトギス 初鰹
鹿児島産の鰹の自家製たたきを見ーつけ!
初ガツオは脂身が少なくさっぱりとした食感が魅力。
あっさりとした赤身のようで、身もしまっていてプリプリとして美味しいです。

今日も美味しか
今晩は 初鰹 ちり酢浸し 炊合せ 筍 牛蒡 人参 椎茸 ...
 
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