今晩は、鰹のたたき 新玉ねぎ 生姜 ニンニク ネギ 加減酢、ほうれん草おかか和え、小蕪とブロッコリー豆乳煮、茸と白菜の味噌汁、さつまいもご飯

回遊魚の鰹は、今の頃黒潮に乗って鹿児島沖に現れます。
新緑の頃、ホトトギスが鳴く季節に相模湾辺りに行って、初ガツオとして食されます。
最近は、南方海域で獲られたものが一年中出回っていますね。

玉ねぎ、ネギ、ほうれん草、小蕪、ブロッコリー、白菜、さつまいも、お米、お味噌はお義母さんから届いたもの。
お気に入りのニンニクは、青森県十和田市のプレミアムニンニク。

今日も美味しかった！