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Snapdishの料理写真:お得意のワンディッシュディナー
今回の主役は、サフラン、クミン、オレガノ、ニンニク、塩胡椒で炊き込んだピラフ。豚ロースの自脂のフリット。(豚ロースにしょうりょの水を入れ煮立てて水分を飛ばし脂が出てきたらそのまま揚げる)
お得意のワンディッシュディナー 今回の主役は サフラン ...
 
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Snapdishの料理写真:カジキの塩胡椒クミン小麦粉にパン粉にまぶして焼きました。キノコのマリネに隠しにグリーンペッパーを混ぜてピリ辛に!いつものサラダに本日はツナ。入れるもの変われば別サラダ。みなさま、ボナペティート❗
カジキの塩胡椒クミン小麦粉にパン粉にまぶして焼きました ...
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

蓮根の照り焼き
水前寺菜とリンゴの春雨サラダ
じゃがいものクミンロースト
ピーマンの塩麹炒め

八分つき黒米入りごはん
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート 蓮根の照り焼き 水前寺菜とリンゴ...
 
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Snapdishの料理写真:Camarones al ajo エビの ニンニク炒め。
味付けは塩、黒胡椒、クミン、ニンニク3個みじん切り、アチョテと言う赤くなる調味料で炒めて出来上がり。
Camarones al ajo エビの ニンニク炒め ...
 
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Snapdishの料理写真:今日は お肉がビックリするほど安かったから 
ローストビーフをおろしポン酢で
稚鮎の天ぷら、焼き椎茸クミン塩で、焼き万願寺のお浸し、茄子柚味噌田楽
最後は柚子大根のお漬物(*ꆤ.̫ꆤ*)
今日は お肉がビックリするほど安かったから ローストビー...
 
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Snapdishの料理写真:雨か。1日ずれてよかったね(^^) 鯖の塩麹漬け、サーモンと野菜のマリネ、ゆで鶏とピーマンのナムル、ごぼうのクミン炒め、赤かぶ甘酢漬け、玄米ご飯。
雨か 1日ずれてよかったね 鯖の塩麹漬け サーモンと野菜...
 
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Snapdishの料理写真:ローストポークラテンテイスト(塩胡椒、ニンニク、クミン)レッドキャベツの塩、酢で炒め物、マカロニサラダ。
ローストポークラテンテイスト 塩胡椒 ニンニク クミン ...
 
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Snapdishの料理写真:ささっとおつまみに、ベビーコーンのクミン炒め  フライパンにEXVオリーブオイルとクミンシードを入れて火にかけ、香りが立ったらベビーコーンを加えて約1分転がします。天然塩で味を調えできあがり。
ささっとおつまみに ベビーコーンのクミン炒め フライパン...
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

根菜と厚揚げの黒酢風炒め
大根とトマトのクミン醤油煮
白菜と山芋の塩麹和え

スープ

八分つき雑穀ごはん
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート 根菜と厚揚げの黒酢風炒め 大根と...
 
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Snapdishの料理写真:
 
玉ねぎ 小玉 クミンシード 大さじ1 コリアンダーシード 大さじ1 カルダモン ...
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Snapdishの料理写真:
 
アクアパッツァ 魚はキンキ あさりは50度の砂抜きで時間短縮 白ワインたっぷりで...
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Snapdishの料理写真:
 
昨日友達のお家で食べた物を作ってみました じゃがいものクミン風味です ジャガイモ...
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