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Snapdishの料理写真:今回はFritada(エクアドル料理)の作り方をのせます。 豚バラ肉5㎝大に切り塩コショウ、クミンを下味にして、大きめの鍋又はフライパンに切り、全体の半分位の水を入れてポイルして、更に肉自体から脂が出て、水分にかわり脂が出てそのまま揚げるみたいな感じに、程よくなったらニンニク入れてカリッとなったら出来上がり。興味あった
Saito Iwao
今回はFritada エクアドル料理 の作り方をのせます...
　
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Snapdishの料理写真:干し豆腐、ラムのクミン炒め等
大沼慎太郎
干し豆腐 ラムのクミン炒め等
　
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Snapdishの料理写真:マトンとキーマカレー・クミンライス❄︎シゲマッチャコ(海老)タルカリ・ガーリックナン
sono
マトンとキーマカレー クミンライス シゲマッチャコ 海老...
　
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Snapdishの料理写真:今日は お肉がビックリするほど安かったから ローストビーフをおろしポン酢で 稚鮎の天ぷら、焼き椎茸クミン塩で、焼き万願寺のお浸し、茄子柚味噌田楽 最後は柚子大根のお漬物(*ꆤ.̫ꆤ*)
Yuri
今日は お肉がビックリするほど安かったから ローストビー...
　
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Snapdishの料理写真:ささっとおつまみに、ベビーコーンのクミン炒め フライパンにEXVオリーブオイルとクミンシードを入れて火にかけ、香りが立ったらベビーコーンを加えて約1分転がします。天然塩で味を調えできあがり。
rina matsunaga
ささっとおつまみに ベビーコーンのクミン炒め フライパン...
　
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Snapdishの料理写真:万次郎カボチャのポタージュ クミンの香りをのせて
山岡
万次郎カボチャのポタージュ クミンの香りをのせて
　
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Snapdishの料理写真:クミンと鳥手羽のスパイス煮込み
やっさん
クミンと鳥手羽のスパイス煮込み
　
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Snapdishの料理写真:ぶりのクミンソテー　サルサソースがけ
Harumi
ぶりのクミンソテー　サルサソースがけ
　
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Snapdishの料理写真:晩ごはん☀ 焼きそば、胸肉をクミンとカレー粉で炒めたの🍻
miimi
晩ごはん 焼きそば 胸肉をクミンとカレー粉で炒めたの
　
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Snapdishの料理写真:ルーを使わず作ったカレー♪ カレー粉+適当にガラムマサラとクミン♪
みゆき
ルーを使わず作ったカレー カレー粉 適当にガラムマサラと...
　
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Snapdishの料理写真:ラム肉のクミン炒め
大沼慎太郎
ラム肉のクミン炒め
　
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Snapdishの料理写真:昨夜のひとり晩酌では久々にシャブリボトル一本いったらソファで寝落ち。目覚めのドリンクはウコンの力カシス味。平和だ。ゴーヤ入り麻婆茄子、ツナと大根のマヨ醤油和え、クミンキャベツ、鰯の丸干し、生ハム、しじみふりかけ、玄米ご飯。
番長
昨夜のひとり晩酌では久々にシャブリボトル一本いったらソフ...
　
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Snapdishの料理写真:「明日休みだから残業だ」と言って移動式魚屋さんがまだいた！残ってるあさりを大量に売ってもらった。500円。あさりはいつだって量の過多に関わらず500円なのだ。とゆーことであさりとブロッコリーの酒蒸し、なすと玉ねぎのクミン炒め、さつまいものレモン煮、七夕ラベルの純米一ノ蔵。深夜の電話がたたって今日は眠かった！仕事たっぷり
番長
明日休みだから残業だ と言って移動式魚屋さんがまだいた ...
　
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート 根菜と厚揚げの黒酢風炒め 大根とトマトのクミン醤油煮 白菜と山芋の塩麹和え スープ 八分つき雑穀ごはん or ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
Ikushiro Kusano
本日の楽菜デリプレート 根菜と厚揚げの黒酢風炒め 大根と...
　
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