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Snapdishの料理写真:厚揚げのコチュジャン炒め、酒の西京焼、インゲンのピーナッツ和え、小松菜の味噌汁、ヨーグルト
厚揚げのコチュジャン炒め 酒の西京焼 インゲンのピーナッ...
 
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Snapdishの料理写真:発芽玄米入り人参ごはん
プルコギ
蕪ときゅうりの酢漬け
春菊のナムル
みかん

■プルコギ■
牛肉は、しょうゆ、コチュジャン、酒、砂糖、ゴマ油で下味をつけておく。お弁当には片栗粉を少々もみこむのもマル。野菜と肉を炒め、塩こしょうで味を整えて、最後にゴマ油をまわし入れて出来上がり!
発芽玄米入り人参ごはん プルコギ 蕪ときゅうりの酢漬け ...
 
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Snapdishの料理写真:韓国風
スパイシーチキン&ポテトサラタ

甘辛酸っぱい、(コチュジャン入り)
ご飯もお酒も進むは~*☆
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Snapdishの料理写真:牛スジ韓国煮込みです(*^^*)
梨をすりおろし
コチュジャン、にんにく、水飴、お酒、お醤油で圧力鍋で、柔らか〜♡
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Snapdishの料理写真:朝の豚汁を味変(キムチ、コチュジャン、豆板醤、酒、鶏ガラスープ、オイスターソース、、)
朝の豚汁を味変 キムチ コチュジャン 豆板醤 酒 鶏ガラ...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラキャベツの甘辛炒め。オイスターソース、コチュジャン、味噌、酒、みりん、砂糖、ニンニク、しょうが。作って味見してる間に色々調味料増えてきました🤣
豚バラキャベツの甘辛炒め オイスターソース コチュジャン...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
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あさり酒蒸 鶏肉のマヨ炒め じゃがいものコチュジャン煮
 
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Snapdishの料理写真:ヤンニョムチキン  タレ:コチュジャン/ニンニク/醤油/みりん/お酒
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Snapdishの料理写真:十和田バラ焼風。醤油、酒、コチュジャン、はちみつ、にんにく、しょうが、りんご🍎がないのでチャツネを入れてみた😅それなりになりました😋
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Snapdishの料理写真:鳥肉とレンコンのトムヤム風味
胸肉、レンコン、ネギ、三つ葉調味料はトムヤム、醤油、上新粉、日本酒、コチュジャンです。
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Snapdishの料理写真:ホッキ貝酒蒸し、どんこ椎茸のバター焼き、きゅうりとキャベツと玉ねぎのコチュジャン和え、笹かまぼこ&一之蔵(一部昨日の残りですが…)
may
ホッキ貝酒蒸し どんこ椎茸のバター焼き きゅうりとキャベ...
 
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Snapdishの料理写真:今日は友達と中華と思っていたら、明日でした。なので、ダイエット5日目!!
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コチュジャン小1 醤油・砂糖・みりん・酒すべて大1の割合で。最後にゴマ和えてみた。
今日は友達と中華と思っていたら 明日でした なので ダイ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
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