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今日も和風御膳
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ピンクグレープフルーツのジュレ ムース仕立て
早速習ったレシピをおうちで再現 夏にピッタリ サッパリなデザートです
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Emi
ホタテにポン酢ジュレをかけました
さっぱり美味し お魚
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見た目は同じ o o
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七夕2012 海鮮チラシ 七夕そうめんジュレ
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クララちゃんレシピの大根もち 中華街で食べていたのが おうちでこんな簡単に作れる...
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キャベツ レタス 大葉 シークァーサー お出汁のジュレ と 豚肉 卵 雑魚 キャ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、あこう造り、日向和え、茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ和え、あこう潮椀、もち麦ご飯

昨日出会った「あこう」(別名きじはた)は、伊根漁港からやってきて水槽で泳いでいました。
命を頂く実感を持ちながら、一匹を全て使い尽くして美味しく頂きました。

さすが「あこう君」! 
造りは白身にほどよく脂がのり、クセのない上品な味
今晩は あこう造り 日向和え 茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ...
続き さすが あこう君 造りは白身にほどよく脂がのり クセのない上品な味わいです...
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