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Snapdishの料理写真:武士系らーめん。恵比寿のゼロワンにて。豚骨スープに魚介の和風だし。節粉効いている。とろみが付いていて、まさに喉越し。炙りチャーシューは悪くはないが、脂身と薄いのが残念。壺辛を追っかけ投入。辛味がスープに締まりをだし、旨味が引き立つ。入れた方が上手い。
ZKYM
武士系らーめん 恵比寿のゼロワンにて 豚骨スープに魚介の...
　
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