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Snapdishの料理写真:んで、牡蠣グラタンなり!
初物だから、何にしようか悩んだけど…
しかしベシャメルなんて、ずいぶん作ってなかったから分量が全然分からなかったよ!
ネット様々…
(=^ェ^=)
んで 牡蠣グラタンなり 初物だから 何にしようか悩んだけ...
 
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Snapdishの料理写真:台風だからコロッケ
台風だからコロッケ
 
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Snapdishの料理写真:ボローニャ地方のラザニアです、これで12人前です、僕のボロニエーゼとベシャメルはちょっと常識外の作り方をします、ブイヨンやダシなどは一切入れません!今では看板メニュー!
ボローニャ地方のラザニアです これで12人前です 僕のボ...
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

※春色ちょこ食いプレート

プチ豆腐ハンバーグ
ネギとルビーポテトのテリーヌ ベジ・ヴィネグレットソース
菊芋のロースト ソース・ベシャメル
白菜のマスタード煮
揚げとキノコの山椒ソテー

スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したて
本日の楽菜デリプレート 春色ちょこ食いプレート プチ豆腐...
 
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Snapdishの料理写真:野菜づくし。動物性一切なしのグラタンにパスタ。ベシャメルは酒粕と味噌。自然栽培の夏野菜は火を通すとねっとりウマ~(^O^)/
野菜づくし 動物性一切なしのグラタンにパスタ ベシャメル...
 
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Snapdishの料理写真:リガトーニと海老とブロッコリーのチーズグラタン
リガトーニと海老とブロッコリーのチーズグラタン
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

※ちょこ食いプレート

デタトココロッケ
車麩ソテー
ブロッコリーのベシャメル焼き
ジャガイモの煮物
切り干し大根と葉野菜の梅酢和え

スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート ちょこ食いプレート デタトココロ...
 
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Snapdishの料理写真:親子グラタン作ってみた…
グラタンの素が無かったのでベシャメルから作っちゃった…
玉子は半熟なので崩して…
(=^ェ^=)
親子グラタン作ってみた グラタンの素が無かったのでベシャ...
 
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Snapdishの料理写真:手作り生地とミートソースとベシャメルのラザニア
手作り生地とミートソースと のラザニア
 
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Snapdishの料理写真:昨日のクラムチャウダーにベシャメル足してスパグラタン。ウマー^^
昨日のクラムチャウダーにベシャメル足してスパグラタン ウ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、まだメインぢゃない牡蠣グラタンなり!
ベシャメルを作る時に、ミルクを温めてその中に牡蠣を入れて軽く茹でて、ミルクに牡蠣の風味を移したからメッチャ美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
んで まだメインぢゃない牡蠣グラタンなり ベシャメルを作...
 
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Snapdishの料理写真:オマール海老のテルミドール風
オマール海老のテルミドール風
 
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Snapdishの料理写真:
 
久々にベシャメルから作ったマカロニグラタン ミートソースも頑張った 笑
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Snapdishの料理写真:
 
モスバーガーで期間限定のモスチーズバーガー ゴルゴンゾーラチーズソース ゴルゴン...
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