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Snapdishの料理写真:朝御飯
●冷奴
(醤油、胡麻油、いわしぶし)
●天狗なすの梅味噌和え
●南瓜(生食用)の糠味噌づけ
●夏のあっさりスタミナ?!炒飯大葉味
(大葉、人参、玉ねぎ、ピーマン、とうもろこし、紫黒米、塩)
朝御飯 冷奴 醤油 胡麻油 いわしぶし 天狗なすの梅味噌...
炒飯レシピ 大葉 玉ねぎ 人参 ピーマンはみじん切りにする フードプロセッサー ...
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Snapdishの料理写真:ナスのアラビアータ&冷製南瓜スープ
ナスのアラビアータ 冷製南瓜スープ
 
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Snapdishの料理写真:初秋の天ぷら🌰🍂🍁紫蘇の花、花オクラ、秋なす、南瓜、海老、ししゃも。
初秋の天ぷら 紫蘇の花 花オクラ 秋なす 南瓜 海老 し...
 
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Snapdishの料理写真:サラダ南瓜と人参のたらこソースサラダ  揚げじゃこ乗せナスとブリの揚げ浸し(ナンプラー&ライチ酢風味)  チーズ乗せビーフシチュー
サラダ南瓜と人参のたらこソースサラダ 揚げじゃこ乗せナス...
 
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Snapdishの料理写真:チーズハヤシライス  水菜と蒸し鶏と南瓜とトマトのサラダ  枝豆豆腐  ナスのポン酢焼き浸し
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Snapdishの料理写真:・チーズオムレツ
・ブロッコリーのガーリック炒め
・南瓜の煮物
・ナスとイカの炒めもの
・ワカメの味噌汁
チーズオムレツ ブロッコリーのガーリック炒め 南瓜の煮物...
 
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Snapdishの料理写真:ナス挟みあげ&南瓜サラダ
ナス挟みあげ 南瓜サラダ
 
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Snapdishの料理写真:南瓜とジャガイモとナスのミートグラタン😊
南瓜とジャガイモとナスのミートグラタン
 
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Snapdishの料理写真:・ナスとピーマンの甘辛味噌炒め
・南瓜のサラダ
・南瓜を茹でた時の余ったコンソメスープ
・切り干し大根の酢の物
ナスとピーマンの甘辛味噌炒め 南瓜のサラダ 南瓜を茹でた...
 
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Snapdishの料理写真:【お昼】ナスと胡桃のディップとマフィン・南瓜の煮物・トマト・ズッキーニのフリッタータ
お昼 ナスと胡桃のディップとマフィン 南瓜の煮物 トマト...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹漬け鶏胸肉焼いたん  玉子焼き  ナスとピーマン麺つゆゴマ炒め  南瓜サラダ  キウイ
塩麹漬け鶏胸肉焼いたん 玉子焼き ナスとピーマン麺つゆゴ...
 
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン  キュウリとシラスのナムル  ナスのポン酢焼き浸し  南瓜サラダ  塩麹ゆで卵  ブロッコリー  プチトマト  古代米ご飯
タンドリーチキン キュウリとシラスのナムル ナスのポン酢...
 
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Snapdishの料理写真:・豚肉とナスの麻婆風炒め
・アスパラガスと舞茸のマスタード和え
・南瓜の炊きもの
豚肉とナスの麻婆風炒め アスパラガスと舞茸のマスタード和...
 
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