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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯

根菜の美味しい季節になりました。
今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
 
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Snapdishの料理写真:ニンニクたっぷり😁スタミナ生姜焼き
ニンニクたっぷり スタミナ生姜焼き
 
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き、アボカドニンニク卵黄ダレ、にんじんサラダ、お味噌汁、デラウェア
豚の生姜焼き アボカドニンニク卵黄ダレ にんじんサラダ ...
 
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Snapdishの料理写真:ネギ、ニンニク、生姜が効いた夏にぴったり鳥の香味照り焼き。
ネギ ニンニク 生姜が効いた夏にぴったり鳥の香味照り焼き
 
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Snapdishの料理写真:手羽元と大根、生姜ニンニクの照り照り柔らか❀.(*´◡`*)❀.明日はきっとお肌ぷりぷり煮込み。ブロッコリーともやしの餃子スープ。
手羽元と大根 生姜ニンニクの照り照り柔らか 明日はきっと...
 
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Snapdishの料理写真:ニンニク、生姜たっぷり野菜餃子(*^^*)
ニンニク 生姜たっぷり野菜餃子
 
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Snapdishの料理写真:🐥🥚ニンニク生姜効いたさっぱり煮✨
ニンニク生姜効いたさっぱり煮
 
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物で男子ご飯!
ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバラ肉、茄子、ピーマン、ネギ、ニラと生姜で炒めて味噌と醤油と味醂で味付け。美味かった!!あっ生卵かければ良かった。(>_<)
冷蔵庫の残り物で男子ご飯 ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバ...
 
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Snapdishの料理写真:2色唐揚げ 
生姜ニンニク塩味
豆板醤醤油味
薬味
パクチー+塩ゆず
ネギ+生姜+ミョウガ+柚子胡椒
2色唐揚げ 生姜ニンニク塩味 豆板醤醤油味 薬味 パクチ...
 
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Snapdishの料理写真:豚の生姜ニンニク焼き🐽
豚の生姜ニンニク焼き
 
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Snapdishの料理写真:キウイ、ザラメ、醤油、ニンニク、生姜、ケチャップ、鰻のタレに半日漬け込んでグリルで焼いたスペアリブ。
キウイ ザラメ 醤油 ニンニク 生姜 ケチャップ 鰻のタ...
 
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Snapdishの料理写真:今期、初のお鍋は頂き物の大根と水菜ではりはり鍋!!ニンニクと生姜たっぷりスープで😆
今期 初のお鍋は頂き物の大根と水菜ではりはり鍋 ニンニク...
 
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Snapdishの料理写真:ニンニク生姜オイスターソース豚挽肉を、茄子に乗せて!
ニンニク生姜オイスターソース豚挽肉を 茄子に乗せて
 
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