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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:アサリの酒蒸し

ネギをたっぷりとね!
アサリの酒蒸し ネギをたっぷりとね
 
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Snapdishの料理写真:休日の飲兵衛モードっ!
お酒のアテは、マグロのリブステーキ、ネギトロの大葉揚げ、平茸の天ぷらなり!
大葉揚げは、ネギトロに味噌や醤油で下味をつけているので塩で頂きまする…
(=^ェ^=)
休日の飲兵衛モードっ お酒のアテは マグロのリブステーキ...
 
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Snapdishの料理写真:〈ネギトマト丼〉
だし酒と塩でぶつ切りにした長ネギ3本をガーッと柔らかくなるまで煮ます。
プチトマト4個をネギの上に散らして一煮立ちさせたら、といたタマゴをまわしかけ、蓋を閉めて火をとめます。
数分蒸らしてごはんにすべらせ、お好みですりゴマを。
慌ただしい時は、丼ものがお手軽なのでついつい。笑
ネギトマト丼 だし酒と塩でぶつ切りにした長ネギ3本をガー...
 
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Snapdishの料理写真:ブリの幽庵焼き🍀肉じゃが🍀切干し大根🍀筍と蓮根のネギソース🍀アサリの酒蒸し🍀筍の煮物
ブリの幽庵焼き 肉じゃが 切干し大根 筍と蓮根のネギソー...
 
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Snapdishの料理写真:鱈とネギとザーサイの酒蒸し!
と、さぼてんのカキフライ!
鱈とネギとザーサイの酒蒸し と さぼてんのカキフライ
 
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Snapdishの料理写真:ホウボウの酒蒸し、熱々のネギ油をかけて
ホウボウの酒蒸し 熱々のネギ油をかけて
 
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Snapdishの料理写真:鳥肉とレンコンのトムヤム風味
胸肉、レンコン、ネギ、三つ葉調味料はトムヤム、醤油、上新粉、日本酒、コチュジャンです。
調味料はだいたい小さじで!具材を細かくしてボールにて全部和え炒める!
鳥肉とレンコンのトムヤム風味 胸肉 レンコン ネギ 三つ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、昨日のネギトロをつくねにしてみた…
なんかタレを付けようと思ったけど、下味を付けて焼いたら醤油もいらないや!
美味しい…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 昨日のネギトロをつくねにしてみた なんかタ...
 
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Snapdishの料理写真:タコとネギのサラダ 既に酒を食らってる。
タコとネギのサラダ 既に酒を食らってる
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕飯 豆ご飯、鰤大根、新玉ネギ、ほうれん草の白和え、ブロッコリー(茎)のナムル、日本酒
今日の夕飯 豆ご飯 鰤大根 新玉ネギ ほうれん草の白和え...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテ、焼き鳥とネギ焼き、鱧のアラの唐揚げなり!
焼き鳥は塩とタレですよ!
んで、ネギは大分産のアマネギってヤツ!
(=^ェ^=)
お酒のアテ 焼き鳥とネギ焼き 鱧のアラの唐揚げなり 焼き...
 
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Snapdishの料理写真:
 
三連休の2日目は 天気に恵まれ友達集まって夏から企画してた 秋を堪能しよう パー...
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Snapdishの料理写真:
 
今日マルコメさんのお味噌届きました 2種類の食べ比べ 先ずはそれぞれをお味噌汁で...
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