〈ネギトマト丼〉 だし酒と塩でぶつ切りにした長ネギ3本をガーッと柔らかくなるまで煮ます。 プチトマト4個をネギの上に散らして一煮立ちさせたら、といたタマゴをまわしかけ、蓋を閉めて火をとめます。 数分蒸らしてごはんにすべらせ、お好みですりゴマを。 慌ただしい時は、丼ものがお手軽なのでついつい。笑