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Snapdishの料理写真:誠鏡 しぼりたて純米生原酒。 香り、甘みが強すぎず丁度良いバランス。キレがよく、後味はスッキリ。
haneco
誠鏡 しぼりたて純米生原酒 香り 甘みが強すぎず丁度良い...
　
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Snapdishの料理写真:バランスが良いんだか悪いんだか(^_^;)
よっしいだ
バランスが良いんだか悪いんだか
　
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Snapdishの料理写真:【本日のランチ】 味玉ラーメン(ネギ多め)。 初めて来た背脂系のチェーン店。 見た目ほどしつこくないのはスープがあっさりしてるせいか。 麺は細麺ストレート。普通より「硬め」でオーダーした方がいいかも。 味玉が非常に冷たかったのはマイナスだが、全体的にバランス良く、そこそこ美味かった。
JTK
本日のランチ 味玉ラーメン ネギ多め 初めて来た背脂系の...
　
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Snapdishの料理写真:新酒天領 しぼりたて生酒 本醸造。 香り豊か。甘み、苦味のバランスが良く、後に残る旨味も良い。うまい。
haneco
新酒天領 しぼりたて生酒 本醸造 香り豊か 甘み 苦味の...
　
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Snapdishの料理写真:やまとしずく 純米吟醸ひやおろし 味の乗ったバランスの良い香味と、秋田酒こまちならではの爽やかな味わい #日本酒#美酒王国秋田#酒こまち#美味しい#秋の酒
901
やまとしずく 純米吟醸ひやおろし 味の乗ったバランスの良...
　
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Snapdishの料理写真:今朝もバランス良く頂きます
アクちゃん
今朝もバランス良く頂きます
　
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Snapdishの料理写真:安かろう悪かろうなんて言葉がありますが、全て当てはまる訳ではないけど、こと仕入れに関しては良い品物は高い。これは間違いないです。ここでケチってしまうと店のベースが崩れるものでそのバランスが非常に難しいものでもあります。
金子 雄介
安かろう悪かろうなんて言葉がありますが 全て当てはまる訳...
　
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Snapdishの料理写真:ザクロを使ったジャックローズ 甘みと渋みのバランス良し。
JINJIN
ザクロを使ったジャックローズ 甘みと渋みのバランス良し
　
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊と菜の花、酢味噌もバランス良く出来ました！さっ今日も元気に暖簾出します♪(´ε｀ )
金子 雄介
蛍烏賊と菜の花 酢味噌もバランス良く出来ました さっ今日...
　
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Snapdishの料理写真:三つ目は三重県、桑名から地蛤。大きさもバランス良く旨味が詰まっている品です。うちの蛤は注文毎に仕込むので、温かく出汁は潮椀にします。
金子 雄介
三つ目は三重県 桑名から地蛤 大きさもバランス良く旨味が...
　
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Snapdishの料理写真:良いアオヤギも仕入れられました。北海道、野付産。貝に関しては仕入れ値をケチっちゃうと品物の良し悪しが歴然としちゃうのでそのバランスが難しいです(´Д` )
金子 雄介
良いアオヤギも仕入れられました 北海道 野付産 貝に関し...
　
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Snapdishの料理写真:鯖は京都から。赤身と脂のバランスが良いね！
金子 雄介
鯖は京都から 赤身と脂のバランスが良いね
　
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Snapdishの料理写真:やっぱりカレー丼が好き😁 具材のバランスが良いし出汁が利いてて美味しい😊🍺
ジイジ
やっぱりカレー丼が好き 具材のバランスが良いし出汁が利い...
　
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Snapdishの料理写真:濃厚本節つけ麺を頂きました！平打ち麺に有りがちな煮干し様スープでしたが、全体的にバランスがいい甘味と円みがあるスープです(^-^)割スープはパンチなかったけどコレコレでさらっと飲めたので良しです！ココの平打ち麺、俺好きです！麺臭さを感じないツルッとした食感です。チャーシューは濃厚と言うより辛かったのはマイナスポイントで
たいがーくん
濃厚本節つけ麺を頂きました 平打ち麺に有りがちな煮干し様...
　
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