バロティーヌ のレシピと料理アイデア

アルミホイルに包むことで旨みが逃げず 加熱も簡単にできます アボカドを加えること...

中華と洋食のマッシュアップ

黒米と栗のリゾットを鶏モモで巻きました 低温調理のちフライパンで焼き目を付けたの...

鶏もも肉でネギを巻いて 干ししいたけのだしとコンソメでじっくり煮込んだバロティー...

和のちらし寿司弁当 豚肉のニンニクの芽巻き 豚肉のペコロス包み 牛肉とパルメザン...

マイシェフ 竹野恵理シェフのフレンチイタリアン プレミアム版 プレートを菜園に見...

鶏モモ肉でマッシュルーム入りのチキンムースと栗を巻いたバロティーヌ 茸のフリカッ...

鶏むね肉で ファルスを棒状に包んで蒸して軽くブイヨンで煮てバロティーヌに

牛筋とフォンドボーで牛蒡を煮てそれを鶏肉で巻いてローストしました ソースは牛蒡の...

本当は の の字に巻くはずが 鶏を薄切りにする技術がなくて包んだだけ 笑 付け合...

夏野菜の王様 トマトのjuiceを使った冷しラーメン 塩ダレ トマト 鶏ガラスー...

代官山にて待ち合わせ中 お昼食べてなかった空腹と大雨でTable Oginoへ避...

Viande

ちょっと遅めの新年会 こちら 2回目に来店 どれも凝った創作フレンチ 気取ったと...