女子会ランチ🍽 #ペルージュ

ちょっと遅めの新年会🍽

こちら、2回目に来店
どれも凝った創作フレンチ
気取ったところはなく、でもお料理は逸品✨
また行きたくなるお店です☺️

本日のお口取り
デミカップに注がれたカリフラワーのポタージュには燻製カシューナッツとアンチョビのクロワッサン🥐から始まり

前菜
軽く炙ったメジマグロのカルパッチョ
フヌイユと春菊のクーリ
オリーブとケッパー、彩り野菜のアロマート添え
(長い笑)

本日の魚料理
市場から入荷したスズキ🐟
内容は忘れた😅

お肉料理
ニュージーランド産 仔牛ロース肉のロースト ローズマリーソース
パースにップのピュレと新玉葱のロースト添え
or
高知県産・四万十鶏の温製バロティーヌ バターライス添え
"プーレ･オ•ヴィネーグル(ビネガー煮込み)風"
私は、仔牛🐮をチョイス

本日のデザート
いちごのシャーベット

下から
フルーツ
いちごのシャーベット
ホワイトチョコのムース
エディブルフラワー🌷🌸🌺

期待を見事に裏切る装い🍸✨で登場😍


食後のお飲み物小菓子


フヌイユ🟰フェネルと知る
パースニップ？と調べる
人参に似たセリ科の白い根菜なんですね〜



目で楽しみ👀
舌で愛でて('👅')
これはナニ？と頭で考える🧐
脳トレにも👍笑
お話にも華が咲く🌸

今回も、大変美味しゅうございました🙏ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ

#フレンチ#ペルージュ#女子会

うわぁ😍
いいな〜女子会🥰🤤
カタカナ全然わからんけど美味しそうなのは間違いない😋🤤

noeちゃん😃

どれも美味しかったよ😍

フヌイユ？パースニップ？
まだまだ知らないことたくさん😅
スマホで調べながら📱笑

フヌイユどこ？
パースニップこれ？
と、高齢者女子頭フル回転🤣