フォアグラ のレシピと料理アイデア

火曜日の夜のお出かけディナーより 火曜日は夫の仕事関係の方のお祝い事の食事会でし...

前菜 大根 の 巻き巻き野菜の ももの ただいま Sant 健康診断の結果に凹ん...

レバーは鶏でも豚でもOK 安いレバーがしっとりやわらかになります 臭みも消えるよ...

蒸して冷やしておいた角鮫の肝にケイパーを加え フープロでペースト状にしてから生ク...

誕生日 ステーキ フォアグラ

割と美味しかったと思いますが1回試作したきり 人から感想貰っていない これで合っ...

あはぁん 艸 海老の頭 フォアグラでアロゼした鯛ちゃん いつか食べてやろうと思っ...

塩揉みした胡瓜の上にフォアグラ とぽん酢 お好みでもみじおろし 手軽な上に美味し...

焼いたフォアグラにインダストリーのブリオッシュ 三次ワイナリーのあまーいワイン

フォアグラの副産物 マグレ ド カナールをたたきに仕上げました ジューシーな肉の...

国産のあん肝が半額だったので 自家製あん肝を作りました あん肝ポン酢があれば家飲...

節分近いのでお豆を使った大人のおやつまみd 周りはビーツときな粉で色付けした白い...

南瓜の花の中に帆立のムースと鰻 そしてフォアグラ 鰻出汁からなる赤ワインソースで...

クエのソテー蛤のムースソースパプリカピューレ添え 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 根セ...