Snapdishの料理写真:安心院葡萄酒工房のスパークリングワインで乾杯!
安心院葡萄酒工房のスパークリングワインで乾杯
安心院葡萄酒工房で買ったワインと 燻家というポークソーセージやチーズのおつまみ ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(天ぷらと…)
今日の晩ごはん 天ぷらと
天ぷら 舞茸 ふきのとう フグ 生野菜サラダ もずく酢 ニシンの切り込み 煮物 ...
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Snapdishの料理写真:12/24 今日の朝ご飯🍚
12 24 今日の朝ご飯
白ご飯 お味噌汁 太ネギ わかめ お麩 フグのみりん干し 魚屋さんで見つけた生干...
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Snapdishの料理写真:夕食
夕食
ありあわせ お味噌汁は夫が同僚からいただいたフグの即席味噌汁です
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Snapdishの料理写真:鰹のタタキ…ほか
鰹のタタキ ほか
えびときゅうりの甘辛炒め 鶏塩焼き ナスの味噌汁 フグ皮 もずくです
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Snapdishの料理写真:2023/12/27 浅利と筍の炊き込みご飯弁当
2023 12 27 浅利と筍の炊き込みご飯弁当
2023 12 27 浅利と筍の炊き込みご飯弁当 今日は保温ジャーで温かい炊き込...
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Snapdishの料理写真:ご飯、天ぷら盛り合わせ、コロッケ、鯖味噌煮、フグの一夜干し、ごま高菜漬け、味噌汁、烏龍茶(夕飯)
ご飯 天ぷら盛り合わせ コロッケ 鯖味噌煮 フグの一夜干...
夕飯 ご飯 揚げ直したお惣菜の天ぷら 海老 さつまいも レンコン 筍 竹輪の磯辺...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん(古代米ごはんに真鯛の塩焼。ひじき煮、なめこ汁、漬物(みそ漬))

※鯛は昨日のフグ釣りのゲスト(外道)です。
今日の朝ごはん 古代米ごはんに真鯛の塩焼 ひじき煮 なめ...
朝食 家飯 自炊 古代米 真鯛の塩焼 尾頭付き ひじき煮 なめこ汁 みそ漬 おう...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん(玄米ごはんに焼明太、わかめときゅうりの酢物、納豆、トラフグのみそ汁、麦味噌󠄀漬たくあん)
今日の朝ごはん 玄米ごはんに焼明太 わかめときゅうりの酢...
朝食 家飯 自炊 玄米 焼明太 わかめときゅうりの酢物 納豆 トラフグのみそ汁 ...
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Snapdishの料理写真:トラフグとナゴヤフグのお刺身
トラフグとナゴヤフグのお刺身
トラフグとナゴヤフグのお刺身 野菜と豚トロ炒め ホタルイカのお刺身 鶏の唐揚げ ...
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Snapdishの料理写真:乾物スルメイカ炊き込みご飯
乾物スルメイカ炊き込みご飯
地鎮祭で頂いた物で乾物スルメイカが 食べないと神様に失礼かと思い食べやすい大きさ...
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Snapdishの料理写真:⚠️他県の方や捌き方知らない人は真似しないでください⚠️ 釣ってきたフグの1匹丸ごと味噌汁  こちらでは昔からフグを各自で捌いて食べる習慣があります
他県の方や捌き方知らない人は真似しないでください 釣って...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:イカの照り焼き、サバフグの唐揚げ、サバフグ入り具だくさん味噌汁
イカの照り焼き サバフグの唐揚げ サバフグ入り具だくさん...
サバフグは唐揚げにすると 鶏肉のササミのような食感です 鶏肉が食べられない母でも...
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ 獅子唐 レモン、炊合せ 蓮根 人参 椎茸 占地、丸十甘煮、銀杏、紅大根のアンチョビソース和え 胡桃 三つ葉、自家製蒲鉾の吸物 春菊、黒米ご飯

目の充血も治って完全復活。食養生に感謝。

小さいながら、徳島県産の虎魚(オコゼ)に出会ったので、豪快に姿揚げにして頂きました。夏が旬の魚で夏のオコゼ、冬
今晩は おこぜ姿揚げ 獅子唐 レモン 炊合せ 蓮根 人参...
続き 夏のオコゼ 冬のフグと言われる美味しさです 旬ではありませんが 出会った時...
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