ポワレ のレシピと料理アイデア

塩ふりして臭みを取った真鯛なの塩 胡椒 小麦粉で オリーブオイルでカリッと焼いて...

鯛を一尾買ったので 半分はポワレ 残りをお刺身と鯛めしにしました 鯛は塩ふりして...

ソースの味付けを変えてみました

風邪こじらせて熱出してやっと生還 有休使い果たした どうしよう お料理できずに死...

シイラさんとやらを唐揚粉でソテー 白と緑のゴーヤ ズッキーニ エリンギをソテー ...

Late summer

鯛のポワレ 2色のピュレとミックススパイス 手打ちパスタ サーモンのクリームソー...

　

麹町ENのコースのメイン料理 魚か旨いのは当たりで クルトン一つにしても 手間が...

鯛が安く売られていたので 枚に下ろし白ワインでソースを作りました

揚げ魚 より ポワレ のほうがカッコいいから名付けた 油が跳ねるんですが アルミ...

レモン皮でスッキリワイン蒸し