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Snapdishの料理写真:今日の魚はマグロのお造りと、サザエの炊いたん…
いつもつぼ焼きってのも能がないから、出汁であっさり炊いてみた…
70度以下で炊いたからプリプリですよぉ〜
つぼ焼きより美味しいわ!
(=^ェ^=)
今日の魚はマグロのお造りと サザエの炊いたん いつもつぼ...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は…
マグロのカマで、ネギマ蕎麦なり!
マグロは煮込んだので色合いが良くないだねぇ〜
まるで獣肉みたい…
出汁は関東風に鰹節を効かせて…
(=^ェ^=)
お昼は マグロのカマで ネギマ蕎麦なり マグロは煮込んだ...
 
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Snapdishの料理写真:川越 まぐろラーメン大門。
カットしたマグロの頭を焼いて出汁に使ったダイナミックなラーメン。たんざくメンマと、乗せる前に炙った1cm余の厚切りチャーシューも食べ応えあり!
川越 まぐろラーメン大門 カットしたマグロの頭を焼いて出...
 
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Snapdishの料理写真:あ〜お腹へったぁ〜
朝からパン一枚しか食べて無いよぉ〜
んで、こんな時間から晩ご飯…
砂肝ともやしのピリ辛炒めと、イカの茹でたのとマグロぶつなり!
イカはピリ辛の出汁で茹でたので、そのまんまでもよぉ〜
あ お腹へったぁ 朝からパン一枚しか食べて無いよぉ んで...
 
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Snapdishの料理写真:和風出汁の激ウマ中華麺に出汁卵トッピング
松茸ごはんの上にマグロ、シラス、大根が乗っかる豪華季節のごはん
和風出汁の激ウマ中華麺に出汁卵トッピング 松茸ごはんの上...
 
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Snapdishの料理写真:マグロとアボカドのわさびと出汁醤油漬
豆腐、オクラ、生もずく、山芋、柚子胡椒とポン酢出汁醤油
マグロとアボカドのわさびと出汁醤油漬 豆腐 オクラ 生も...
 
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Snapdishの料理写真:
 
マグロカマ塩焼き 春雨サラダ 麦いりごはん 出汁巻き玉子 学食でマグロカマが出る...
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