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Snapdishの料理写真:ラーメンのスープでリゾット
ラーメンのスープでリゾット
 
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Snapdishの料理写真:卵黄を絡めた冷たい讃岐うどんに、メレンゲをトッピング、自作ラーメンスープをぶっかけました
卵黄を絡めた冷たい讃岐うどんに メレンゲをトッピング 自...
 
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Snapdishの料理写真:スープもチャーシューも自作。ラーメン
スープもチャーシューも自作 ラーメン
 
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Snapdishの料理写真:京都でラーメン。店内は活気があって職人のための定食屋という雰囲気。ただしお客さんは普通のサラリーマンが多し。観光客もちらほらと。色が濃いスープでまずます
京都でラーメン 店内は活気があって職人のための定食屋とい...
 
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Snapdishの料理写真:牛塩ラーメン。パスタのような平たい縮れ手打ち麺と、旨味いっぱいのあっさりスープ。最近人気のお店です。
牛塩ラーメン パスタのような平たい縮れ手打ち麺と 旨味い...
 
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Snapdishの料理写真:博多・一辛舎の博多セット。
豚骨ラーメンに博多一口餃子と明太子ご飯のセットです。
獣臭プンプンの豚骨スープは、博多に来ないと味わえません。
店長に聞くと、東京にはまだ進出していないとの事。
東京に進出すると、味を薄くして東京の人に合わせてしまうのが残念だと感じていた僕は、博多と京都で頑張る一辛舎が好きになっちゃいました
博多 一辛舎の博多セット 豚骨ラーメンに博多一口餃子と明...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は…
ローストチキンのガラと丸鶏を漬けていたガラスープでとったスープで、ラーメンなり!
麺はマルタイの棒ラーメンを使ったダヨ!
めっちゃ円やかで美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
お昼は ローストチキンのガラと丸鶏を漬けていたガラスープ...
 
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Snapdishの料理写真:柚子醤油ラーメン  ここの拉麺はとても美味しい。女の人も一人で来ている人が結構いるね。淡麗のスープで食べました。
柚子醤油ラーメン ここの拉麺はとても美味しい 女の人も一...
 
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Snapdishの料理写真:昼ごはん  しじみラーメン   シジミは1個も入ってないが、スープにエキスがたっぷり  青じそわさびを入れるとうまい!
昼ごはん しじみラーメン シジミは1個も入ってないが ス...
 
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Snapdishの料理写真:チャーシュー鯛ラーメン  スープが絶妙^ ^
チャーシュー鯛ラーメン スープが絶妙
 
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Snapdishの料理写真:スープ食道 宝   黒潮ラーメンとつけ麺
スープ食道 宝   黒潮ラーメンとつけ麺
 
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Snapdishの料理写真:仕事帰りのラーメン(担々麺)。
固麺にポタージュっぽいスープに痺れる辛さ。黒七味を大量にかけたら更に美味くなった~!
仕事帰りのラーメン 担々麺 固麺にポタージュっぽいスープ...
 
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Snapdishの料理写真:スーパーで買った彩未の味噌ラーメン。フライパンで豚肉と玉ねぎをしっかり炒めて酒と生姜を入れるのがミソ。もやしも炒めてここでスープ作っちゃいます。これがうまく作る秘訣!
スーパーで買った彩未の味噌ラーメン フライパンで豚肉と玉...
 
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Snapdishの料理写真:4種類のブレンドで作ったユキノスープラーメン
種類のブレンドで作ったユキノスープラーメン
 
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