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Snapdishの料理写真:桃モッツァレラ 改良ヴァージョン
白ワインとともに
#福島の完熟桃 #モッツァレラチーズ #オリーブオイル #ワインビネガー #マヨルカ島の塩 #レモンの皮
桃モッツァレラ 改良ヴァージョン 白ワインとともに 福島...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は鰹の竜田揚げ、茅の舎だしマヨネーズ南瓜の焼きサラダ、アボカド豆乳ポタージュ、ネギ塩やっこ、トマト塩レモンと白ワインビネガーマリネです。
今夜は鰹の竜田揚げ 茅の舎だしマヨネーズ南瓜の焼きサラダ...
 
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Snapdishの料理写真:レモン塩ペーストで砂肝と新ジャガ&新玉ねぎのオーブン焼き♡もちろんワインと一緒にねぇ〜〜〜〜♡(((о(﹡ˆ﹀ˆ﹡)о)))
レモン塩ペーストで砂肝と新ジャガ 新玉ねぎのオーブン焼き...
 
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Snapdishの料理写真:カルデレータ(Kaldereta)は、スペインからきたフィリピン風シチュー(^^)/
牛スネ肉の表面を焼いてから玉葱とニンニクを入れて炒め、トマトとハーブ類、鷹の爪、白ワインで煮込んで牛肉が柔らかくなってきたら人参を入れて、ニンニクと白ワインで炒めたのをペースト状にした鶏レバーを入れて更に煮込んでから塩コショウ、醤油少
カルデレータ Kaldereta は スペインからきたフ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕ごはん。唐揚げ、生ハムサラダ、カプレーゼ、キャベツとエリンギの塩昆布和え。白ワインと共に。
今日の夕ごはん 唐揚げ 生ハムサラダ カプレーゼ キャベ...
 
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Snapdishの料理写真:⚫︎つるむらさきナムル
⚫︎キャベツ胡瓜浅漬け
⚫︎ポークソテー赤ワインバルサミコソース
⚫︎サーモンパプリカサラダ 
⚫︎タコポテトのアヒージョ風、パプリカ塩
⚫︎唐揚げ2種
タッカンジョン、黒にんにく生姜醤油
⚫︎ジャージャー麺
⚫︎ズッキーニ茄子カレー
つるむらさきナムル キャベツ胡瓜浅漬け ポークソテー赤ワ...
 
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
#居酒屋智子
#おつまみレシピ
#白ワインがすすむくん
#おつまみ
本日のおつまみ 蓮根のバルサミコソテー スライスしてアク...
 
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Snapdishの料理写真:豚ロースの塩麹&白ワイン漬けのソテー♪
Aya
豚ロースの塩麹 白ワイン漬けのソテー
 
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Snapdishの料理写真:マッシュルーム&ほうれん草のクリームチーズペンネ

ほうれん草はペーストにして、マッシュルームはボイル、ベーコンはニンニクで強めに炒め、白ワインで香りだし、ペーストにしたほうれん草と生クリーム投入し、バター、塩&ブラックペッパーで味を整え、盛りつけオシマイ

#ペースト  #男の料理  #イタリアン  #マッシュルーム
マッシュルーム ほうれん草のクリームチーズペンネ ほうれ...
 
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Snapdishの料理写真:肉〜😆
  塩コショウ
   ワインと醤油でジュワ〜ン
肉 塩コショウ ワインと醤油でジュワ ン
 
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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋 たこのねぎ塩マリネ 白菜と豚肉の炒め煮 白ワイン
おうち居酒屋 たこのねぎ塩マリネ 白菜と豚肉の炒め煮 白...
 
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Snapdishの料理写真:メインは汁!バケットを美味しく食べる為のポルトガル風アサリ酒蒸し( たっぷりニンニク、タマネギ、トマト、マッシュルーム、パクチー、オリーブと塩胡椒) 冷たく冷やした白ワインが進むー!
メインは汁 バケットを美味しく食べる為のポルトガル風アサ...
 
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Snapdishの料理写真:茄子とツナマヨの重ね焼き。茄子、ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、塩、コショウ、白ワイン、IKEAのディルマスタードいり。トマト。
茄子とツナマヨの重ね焼き 茄子 ツナ マヨネーズ 粒マス...
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』  ・チキンのリエット  鶏むね肉ともも肉を絶妙な配分で、玉ねぎ、マッシュルームとニンニクで炒め、白ワインでフランベ。。。アンチョビと塩胡椒…生クリームでペーストにしてあります。 レバーパテとは違い、癖がなく食べやすいです。
居酒屋 智子 チキンのリエット 鶏むね肉ともも肉を絶妙な...
 
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