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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
京都の筍は柔らかくてホンマに美味しいねん 特に洛西の塚原産のは 年に一度の贅沢さ...
材料: 筍 若布 桜生麩 出汁 茅乃舎使用 白だし 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて   大根おろしの絞り汁で目からウロコの簡単アク抜き方法
筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて 大根おろしの絞り汁...
京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:筍 丼
筍 丼
京都北部亀岡の遅出の筍をいただきました 材料を1cm弱の角切りに揃え 炊き込みご...
材料: 筍 鶏むね肉 もも肉 椎茸 油揚げ 生姜 塩 醤油 蜂蜜 味...
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Snapdishの料理写真:お箸でいただく京野菜イタリアン      なんちゃって😁
お箸でいただく京野菜イタリアン なんちゃって
今夜はパパさんと2人ご飯 買い物に行くと京都の筍が出ててん 桜鯛もええのが入って...
材料: オリーブオイル バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
旬の筍 京都のを叔母に貰ったので米のとぎ汁であく抜きし春を堪能 旬 筍
材料: 筍 水 ほんだし 酒 みりん 白だし 塩 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:筍のおかか胡麻油炒め
筍のおかか胡麻油炒め
京都の筍をいただいたので 胡麻油でさっと炒めてみりん醤油で味付け 鰹ぶしをまぶし...
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Snapdishの料理写真:TETSU♪😋さんの料理 オヤジ特製☆ 鰹のカルパッチョ♪ お酒がお酒がススムく〜ん!😋
TETSU さんの料理 オヤジ特製 鰹のカルパッチョ お...
今日は 旦那が半日だったから午後から筍掘りに行きました が 今年は出来が悪いのか...
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Snapdishの料理写真:★4/21お弁当★
S
4 21お弁当
おはようございます 今日は 下の子の参観 懇談でお休みもらってます o o 今日...
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Snapdishの料理写真:千尋さんから京のお漬物が届きました〜!
千尋さんから京のお漬物が届きました
千尋さんから素敵な素敵な 贈り物が届きました 京都限定のお漬物 季節限定の筍のお...
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Snapdishの料理写真:端午の節句・祇園・美食の集いʕ-̼͡-ʔ🎏
端午の節句 祇園 美食の集い
初夏の候 美食家達と祇園に集い旬の食材をふんだんに使ったランチをば 豆のすり流し...
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