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Snapdishの料理写真:ひっくり返ったサンマの干物(>_<)
Tomoko
ひっくり返ったサンマの干物
サンマの干物 頭から全部食べます 紅白蕪の甘酢漬けを添えにつけてます 大根サラダ...
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Snapdishの料理写真:なます、柚子の器で
cocoa
なます 柚子の器で
　
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Snapdishの料理写真:晩ごはん ニラ玉の甘酢あん 実山椒入り肉豆腐 大根と人参の酢の物柚子胡椒風味 青トマトのカレーピクルス キャベツ千切り 塩麹スープ むかご麦ごはん
ぽんた
晩ごはん ニラ玉の甘酢あん 実山椒入り肉豆腐 大根と人参...
　
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Snapdishの料理写真:御節料理の弐之重の一品、柚子入り紅白膾。 千六本に切り出した大根と人参に、柚子皮を混ぜて、塩梅(味見をしながら)を見ながら、そのまま食べられる塩加減に塩をします。 次に「重石」でシッカリ重(じゅう)を掛ける事で、大根と人参パリパリした「歯触り」を出します。僕は重石は一晩掛けます。 重石で出た水分を捨て去り、甘酢に
Takehiko Hasegawa
御節料理の弐之重の一品 柚子入り紅白膾 千六本に切り出し...
　
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Snapdishの料理写真:空心菜とベーコンの柚子胡椒炒め、卵焼き、人参のラペサラダ、みょうがの甘酢漬け
しぃ
空心菜とベーコンの柚子胡椒炒め 卵焼き 人参のラペサラダ...
　
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Snapdishの料理写真:2018/6/6(水） 本日のお弁当 　　豚肉と野菜の柚子ポン炒め 　　蓮根の肉はさみ焼き 　　ツナ入り卵焼き 　　かぼちゃの煮付け 　　辛子明太子ご飯 本日の夕飯 　　新じゃが、人参、玉ねぎの普通のカレー 　　サラダ 　　新玉ねぎの甘酢漬け
たえ
2018 6 6 水 本日のお弁当 　　豚肉と野菜の柚子...
　
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