信州 のレシピと料理アイデア

大葉とミョウガが大好き 物忘れひどくなってもたくさん食べたい 信州ではオーソドッ...

日曜日のおやつです そば粉も混ぜたおやき 切り干し大根 リンゴ入りさつまいも餡 ...

種類の違う乾麺 左 二八 右 信州戸隠そば

寒いこの時期にオススメな紅生姜入りのなめたけデス 昨年末辺りから本だしや味の素な...

信州のあんず

　

秋ですね なお蕎麦 椎茸 エリンギ 舞茸を適当に刻み ごま油で炒める 丁寧にダシ...

豚の生姜焼き 長芋の短冊切り わさび醤油和え 豆腐と大根の味噌汁 信州味噌

暑い日が続いてますね 普段買わない様な お蕎麦を買って着飾りました お昼の残りの...

モヤシや野菜をラードでシッカリ炒めてトッピング ニンニクを効かせた信州味噌でイン...

これ 信州だけの料理ですかね ジンギスカンのタレに豚を漬けてから焼きます 野菜も...

いつぞやの夕食 これだけでおかずとしても成り立つ具沢山な豚汁をつくりました 信州...

白だしは メーカーによって濃縮度合いが違うので お吸い物よりもやや濃いめの味で炊...

味噌柏餅 市販 筍ご飯 筍と狐の甘辛焼煮 ミニトマト 胡瓜とピーマンとレタスのサ...