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Snapdishの料理写真:頂き物のヤリイカを捌いての刺身。

胴長40cm、足を含めた全長は60cm程と超大型のヤリイカでしたので食味が大味なのでは?と少々不安でしたが、鮮度抜群だったのでコリコリとした食感に加え、ヤリイカ特有の甘みが有り最高に美味しかったです。

またしても料理とは言えないよな切って盛り付けただけの一品(笑)

#頂き物 #ヤ
頂き物のヤリイカを捌いての刺身 胴長40cm 足を含めた...
 
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