頂き物のヤリイカを捌いての刺身。 胴長40cm、足を含めた全長は60cm程と超大型のヤリイカでしたので食味が大味なのでは？と少々不安でしたが、鮮度抜群だったのでコリコリとした食感に加え、ヤリイカ特有の甘みが有り最高に美味しかったです。 またしても料理とは言えないよな切って盛り付けただけの一品（笑） #頂き物 #ヤ