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Snapdishの料理写真:晩ごはん♯切り干し大根甘酒煮♯鯵の干物♯ゆきなのおひたし
晩ごはん 切り干し大根甘酒煮 鯵の干物 ゆきなのおひたし
切り干し大根甘酒煮ゆきなのおひたし 甘こうじ 甘こうじを使って美味しい常備菜 美...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
おかずの傷みを気にしなくてもいい陽気になりました わっぱ弁当箱はレンチンできない...
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Snapdishの料理写真:夕飯🍴
夕飯
夕飯は ブリの甘酢煮と切り干し大根のサラダ 味噌汁も具沢山で 今日もいい天気でし...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮5/10
鯖の味噌煮5 10
4時間じっくり煮込みました サバ味噌らしくなったって褒められた 白味噌ぢゃないの...
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9月27日お弁当
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3 29の夕ご飯
今日も1人で夕ご飯作り 3品作る予定が気力が足りず 2品のみ そこに冷蔵庫のスト...
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9 17 ハンバーグ弁
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2019 8 14 息子弁当
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豆ご飯弁当
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Snapdishの料理写真:今夜も 頂き物の日本酒で 🍶
今夜も 頂き物の日本酒で
冬の終わりに 熱燗ではなく 常温 冷酒で美味しい日本酒 たくさん頂きました 鯖と...
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前日にフライドチキンを作った時に出た 鶏ガラスープをベースにトマトが爽やかな野菜...
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Snapdishの料理写真:旦那さんのお弁当
旦那さんのお弁当
今日のメニューは ジャガと切り干し大根の煮物 エリンギ入り 本来は 椎茸が無難か...
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Snapdishの料理写真:2020.11.16高校⚽️男子春巻き弁当〜🍱😋
2020 11 16高校 男子春巻き弁当
おはようございます 今週も始まりました お弁当 オベンタグラム 春巻き ハンバー...
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