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Snapdishの料理写真:叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。
matt
叩き牛蒡 出汁 酒 醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です [先付] めかぶ [小鉢] きんぴら (牛蒡/人参/筍/牛脂) [向付] 鰹の叩き [焼物]←写真の物 肉団子の唐揚げ (炒った岩塩&粗塩と花椒の付け塩) [〆] 考え中😹 皆様に乾杯‼️ 🍺⊂(・∀・)っ🍶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 小...
　
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Snapdishの料理写真:紅白蒲鉾、羽子板蒲鉾、伊達巻き、蟹入り卵焼き、叩き牛蒡、鶉玉子、カリフラワーのピクルス、合鴨胡椒焼き、大葉。
matt
紅白蒲鉾 羽子板蒲鉾 伊達巻き 蟹入り卵焼き 叩き牛蒡 ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の野菜巻きのサッパリ煮とレタス炒めと叩き牛蒡と玄米でブランチ
Mehco Coconutvanilla
鶏もも肉の野菜巻きのサッパリ煮とレタス炒めと叩き牛蒡と玄...
　
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Snapdishの料理写真:ワイン会用の「先附」。 「海老豆煮」 「鮎甘露煮」 「松笠慈姑旨煮」 「叩き牛蒡」
だるまや
ワイン会用の 先附 海老豆煮 鮎甘露煮 松笠慈姑旨煮 叩...
　
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Snapdishの料理写真:
yasuhiko
　
正月一の皿 数の子 子持ち昆布 田作り 千枚漬け 柚子 赤カブ椿仕立て 紅白なま...
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