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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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★マヨネーズにお醤油とさんまの肝を混ぜ混ぜしただけの和風バーニャカウダ風のディップです。カラフルやさいにコクありディップがよくあいますよ〜〜♪

もちろんアンチョビでもよくつくりますが、からすみや梅干し、アボカドのディップでもおいしいです。
鎌倉野菜の和風バーニャカウダ マヨネーズにお醤油とさんま...
 
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