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Snapdishの料理写真:塩麹チキンのグリル、ラタトゥイユ添え?、舞茸、枝豆、新玉ねぎのキッシュ🎶
塩麹チキンのグリル ラタトゥイユ添え 舞茸 枝豆 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:牛すじのしぐれ煮       塩麹豆腐、アボカド、トマト、生椎茸焼きサラダ     山芋コロコロと豚バラグリル鉄板焼き    小松菜にんにく紹興酒炒め
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牛すじのしぐれ煮 塩麹豆腐 アボカド トマト 生椎茸焼き...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹チキングリル
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塩麹チキングリル
 
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Snapdishの料理写真:グリルチキンオニスラのせ(鶏もも肉・玉葱・大葉・塩麹)、蓮根とベーコンのペペロンソテー(にんにく・パセリ)、スープ(しめじ・卵)
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Snapdishの料理写真:グリルチキン(鶏もも肉・塩麹・フリルレタス・プチトマト)、豚まん&海老焼売(蓬莱)、スープ(卵・えのき・青ねぎ)
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Snapdishの料理写真:塩麹鶏肉のグリルソテー
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Snapdishの料理写真:めるぼ’s 塩麹とだし入り味噌で漬け込んだグリルポーク丼 🐷😋
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Snapdishの料理写真:豚肉の塩麹漬けと野菜のグリル、鶏ハムサラダの宴
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の自家製塩麹炒め

とっても簡単。もも肉をひと口大に切り、塩麹と混ぜ、しばらく置く。
フライパンまたはグリルで焼けば完成です。味付けは塩麹のみです。
お肉が柔らかくなり、甘味も出ますよ!
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Snapdishの料理写真:椎茸のグリル焼き(塩麹のせ)
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Snapdishの料理写真:豚のカシラ肉を塩麹に半日つけて、蒸してからグリルで焼きました。ビールに合うよ!
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