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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
tdlemon
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
tdlemon
お雑煮
なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...
材料: 鳥もも肉 むき海老 大 干し椎茸 京人参 大根 鞠生 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖大根汁
七海
焼き鯖大根汁
こんがりと焼いた塩鯖の旨味を大根に含ませる 一目惚れしたお料理 宗田節の厚削りで...
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Snapdishの料理写真:常陸秋そば 鴨南蛮
大我
常陸秋そば 鴨南蛮
台風で外出出来ないので 常陸秋そばで十割そばを打ちました 返しは砂糖の代わりにた...
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Snapdishの料理写真:今日のカレー。カレー南蛮、With K(鴨)
まる(丸大豆)
今日のカレー カレー南蛮 With K 鴨
出汁は宗田厚削り すすると出汁がぶわーっと
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Snapdishの料理写真:豆餅
Mieko
豆餅
自家製 出汁 宗田かつお厚削り かつお厚削り 汁 本醸造醤油2種使用
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