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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯(焼き鮭、タラの芽の醤油炒め、わらびの煮物、えのき卵、わかめと豆腐の味噌汁、山菜達✨)
今日の夜ご飯 焼き鮭 タラの芽の醤油炒め わらびの煮物 ...
山菜 タラの芽 山椒 コシアブラ ふきのとう 主人の実家からいただいた 山菜達 ...
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Snapdishの料理写真:蕗の葉の佃煮
蕗の葉の佃煮
蕗の処理で残った葉が綺麗なグリーンで蕗の香りもいっぱいで捨てがたく佃煮にしてみま...
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Snapdishの料理写真:胡麻の葉おむすび
胡麻の葉おむすび
いつもは紫蘇で作りますが 胡麻の葉が手に入ったので 今回は胡麻の葉を出汁醤油 胡...
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Snapdishの料理写真:2/19の夕食
鶏肉と舞茸と長ネギで親子丼風
2 19の夕食 鶏肉と舞茸と長ネギで親子丼風
鶏肉と舞茸と長ネギで親子丼風 若鶏 舞茸 長ネギ 葉にんにく 生姜 糀甘酒 塩麹...
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Snapdishの料理写真:🥗漬けまぐろのサラダ
漬けまぐろのサラダ
instagram ohsawa official 漬けまぐろのサラダ 漬けまぐ...
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Snapdishの料理写真:🔷薬味いっぱい🍀これも親子丼🔷
薬味いっぱい これも親子丼
これも親子でしょう   サーモン 筋子 自家製ガリ ご飯にたっぷりまぶし 上にも...
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Snapdishの料理写真:10/14の夕食
鶏むね肉とれんこんの照り煮
10 14の夕食 鶏むね肉とれんこんの照り煮
夕食 鶏むね肉とれんこんの照り煮 鶏むね肉 れんこん 葉ネギ みりん 醤油 お酢...
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Snapdishの料理写真:本日の男子弁
本日の男子弁
今日はスイゾー弁はなし 息子が小学生の頃から自室で育てている水栽培のポトス 手入...
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Snapdishの料理写真:山椒の葉佃煮
山椒の葉佃煮
砂糖50 酒50 醤油80 グラム 20分弱火で炊いた
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Snapdishの料理写真:シマスズキの味噌漬けと山椒の葉、青紫蘇入りの大根おろし、春菊の雲丹醤油胡麻和え、English pea の豆ご飯
シマスズキの味噌漬けと山椒の葉 青紫蘇入りの大根おろし ...
 
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Snapdishの料理写真:和風ペペロンチーノ
鯛だしで乳化させ香り付けに醤油を
具は、鶏肉、マッシュ、エリンギ、ブロッコリー🥦
仕上げにパセリでなくシソの葉、七味、京都の山椒を振りかけて
和風ペペロンチーノ 鯛だしで乳化させ香り付けに醤油を 具...
 
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Snapdishの料理写真:豚ロースとレタスの外葉の塩ダレ焼き
ニンジンのピクルス
コーンとパセリの卵焼き
スナップエンドウとギョニソ
椎茸と干しえのきの醤油山椒風味
古代えんどう豆ごはん

レタスの外葉がきれいだったので、しかし生ではちょっと…なのでソテーしました(^_^;) 水が出ないようお肉を焼く前にしっかり炒めました。
豚ロースとレタスの外葉の塩ダレ焼き ニンジンのピクルス ...
 
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